Mesmo com massa folhada sem glúten pronta já no mercado, aqui vai uma alternativa…

Encontram 2 opções de farinha, é só escolher. Pessoalmente prefiro a 2ª.



Ingredientes: 


200 gr de farinha de arroz
ou

100 gr de farinha sem glúten
50 gr de amido de milho (usei maizena)
50 gr de farinha de milho

100 gr de margarina
1 colh.café fermento em pó
2 colh. sopa açúcar
100 ml água

Preparação:

Junte todos os ingredientes secos na batedeira e a margarina. 
Adicione a água pouco a pouco, até que a massa forme uma bola.
Estenda a massa sobre uma folha de papel vegetal e forre uma forma de tarte.
Coloque o recheio a gosto.

NOTA: Se utilizar um recheio que não vai ao forno, deve colocar sobre a massa (forrada com papel vegetal) feijões secos ou avelãs, para que a massa não inche na cozedura.

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