Muito boas…dizem os entendidos cá de casa.
Ingredientes:
150 gr de farinha sem glúten (se tiverem da Schär – Mix Dolci melhor)
60 gr de açúcar
1/2 embalagem de açúcar baunilhado
2 ovos
100 gr de margarina
1/2 embalagem de fermento em pó
2 maçãs
100 gr de nozes ou amêndoas
Canela em pó
Açúcar em pó (decorar)
Preparação:
Misture os açúcares, os ovos e a margarina até obter uma massa cremosa.
Acrescente a farinha e o fermento em pó.
Descasque as maçãs, retire os caroços, e corte em pedaços pequenos e incorpore as nozes.
Vera a massa com uma colher de sopa num tabuleiro coberto com papel vegetal, polvilhe com canela a gosto e coza em forno pré aquecido a 200º, no centro do forno, durante cerca de 10 minutos.
Retire do forno, e quando tiverem mornas polvilhe com açúcar em pó.
Comentários
