Ola, hoje estava a fazer uma sobremesa com glúten e sobrou-me 5 claras. De repente pensei que podia fazer um pequeno molotof.
No entanto, eu gosto muito de molotof mas com doce de ovos, como já não tinha as gemas, decidi inventar. E saiu uma cobertura de chocolate…que ficou maravilhosa!!

Ingredientes:

5 claras
5 colh. sopa de açúcar
manteiga para barrar a forma

Preparação:

Ligar o forno a 180º.

Bater as claras em castelo, e aos poucos ir juntando o açúcar, até as claras ficarem bem firmes.

Barrar uma forma com buraco com manteiga, e colocar as claras na mesma.

Colocar a forma no forno durante 5 minutos (1 minuto por clara). Apague e deixe ficar no forno até ficar frio.

MUITO IMPORTANTE: Não retirar nem abrir o forno antes do mesmo estar frio, caso contrário o molotof baixa.

 

Molho de chocolate:

Só fiz este molho quando estava prestes a desenformar o molotof, antes de servir.

Peguei em 100gr barra de chocolate preto com laranja que tinha cá em casa, coloquei 1/2 pacote de natas e 1 colh. sopa de chocolate em pó. Levei ao lume para o chocolate derreter.

Deixar arrefecer um pouco e colocar por cima do molotof.

A laranja do chocolate deu-lhe um toque especial. Bom apetite!!

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