Ingredientes:
200 gr de farinha sem glúten
100 gr de farinha de milho sem gluten
75 gr de farinha de alfarroba
1/2 saqueta de fermento seco
sal q.b
3 colh. sopa azeite
100 ml água
50 ml leite
Preparação:
Coloque na cuba da máquina os ingredientes liquidos, sal a gosto (coloco muito pouco), depois coloque as farinhas e por cima o fermento seco.
Ligue a máquina no programa indicado, e à medida que vai amassando verifique se necessita de mais líquido, se for o caso coloque mais um pouco de leite e/ou água.
A ideia é a não deixar a massa ficar muito mole, a massa deve ficar homegenea.
O programa demora 1h e 30 minutos, entretanto ligue o forno a 200º.
Quando pronto na máquina, retire e leve a cozer no forno por cerca de 30 minutos.
A massa fica bem estaladiça.
Verifique com um palito se está cozido.
Depois é só aproveitar e comer quentinho com manteiga, como o guloso cá de casa fez 😉
