Ola, hoje fiz uma
receita que a minha amiga Sabine me aconselhou, vistos ambas sermos fãs de queijo.

Tinha em casa queijo raclete e então decidi fazer e estava realmente muito bom,
exactamente como ela disse que iria ficar.
No entanto alterei um ingrediente, ela disse para
colocar presunto, e eu coloquei fiambre.


Para quem não conhece o queijo raclette é um queijo típico da Suiça, e que se
utiliza para fazer um prato típico do mesmo nome.

Ingredientes:
1 kg de batatas fatiadas
200 g de queijo raclette
fatiado
125 g de fiambre
120 g de maizena
40 g de manteiga 
150 ml de leite 
3 ovos 
sal 
pimenta
Preparação:
Descascar as batatas e cortar em fatias finas.
Num recipiente colocar os ovos com a maizena e a manteiga, e por fim juntar o leite.
Misturar bem. Temperar com sal e pimenta a gosto.
Barre um pirex
com manteiga, e coloque metade das batatas já fatiadas, verter parte da massa
anterior. 
Sobrepôr o queijo
raclette e o fiambre e cobrir com o resto das batatas. Por fim verta o
resto da massa.
Leve ao forno já quente a 180ºc durante 50 min.
Retirar e bom apetite.

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