Ola, como já é tradição, todos os aniversários cá de casa sou eu que faço o bolo. O aniversário da minha filha não é exceção. Este ano decidimos fazer com chocolate Kinder que não tem glúten. Ela adorou…e nós também claro!
Ingredientes:
7 ovos
1 chav. chá de acúcar
1 chav. chá de farinha sem gluten (usei nacional)
1 colh. chá de fermento em pó
1/2 chav. chá de óleo
1 frasco de doce de morango
12 barrinhas de chocolate kinder
2 ovos Kinder
1 pacote natas
4 colh. sopa de açucar
chocolate preto Nestlé
Preparação:
Separe as gemas da claras. Bata as claras em castelo e reserve.
Ás gemas junte o açúcar e bata muito bem. Acrescente o oleo, a farinha e o fermento, misture tudo e mexa durante alguns minutos. Por fim junte as claras em castelo.
Eu dividi a massa e deixei uma pequena parte para colocar numa forma mais pequena, de forma a fazer a parte de cima do bolo.
Leve ao forno já pre-aquecido a 180º, durante 30 a 35 minutos.
Quando cozido, retire do forno e deixe arrefecer.
Corte o bolo em dois. Disponha a parte de baixo no prato em que vai servir o bolo. Por cima coloque o doce de morango generosamente. Depois é só pegar na outra metade do bolo e pôr por cima do doce.
Quando o bolo da forma pequena estiver cozido, corte também em dois.
No bolo grande, coloque um pouco de doce por cima da ultima parte para que possa colocar uma parte do bolo pequeno por cima.
Depois recheio a parte de baixo do bolo pequeno com mais doce (seja generosa (o)). Coloque a segunda parte do bolo por cima.
Bata as natas bem firmes e quando estiverem quase batidas junte as 4 colh. sopa de açucar, para que estas fiquem doces.
Forre o bolo generosamente, com as natas.
Á volta do bolo mais pequeno coloque as barras de chocolate Kinder. Decore a gosto.
Para a decoração, derreta também alguns quadrados de chocolate em banho-maria com um pouco de manteiga.
Com a ajuda de uma saco de pasteleiro, é só dar asas à sua imaginação.
Bom apetite!!!
