Pão de Maçã

Ingredientes:

500g de farinha sem glúten 

meia saqueta de fermento seco em pó

250mL de leite

100g de avelãs

50g de manteiga 1 ovo

1 pitada de canela

5g de sal

400g de maçãs

Preparação:

1º Coloque a farinha numa superfície plana e faça um buraco no meio.

2º Dissolva o fermento no leite morno e verta no buraco da farinha

3º Misture tudo com um pouco de farinha até formar uma massa e deixe levedar durante 30 minutos

4º De seguida, incorpore na massa inicial as avelãs, a manteiga e o ovo, assim como a canela e o sal, até formar uma massa consistente e deixe-a levedar tapada, por 20 minutos, num local morno

5º Descasque as maçãs, corte em pequenas lascas e incorpore na massa

6º Dê forma a um rolo e corte a superfície em forma de cruz

7º Coloque a massa num tabuleiro com papel de ir ao forno e deixe levedar por outros 20 minutos

8º Coza no forno pré aquécido a 200ºC por cerca de 40 minutos, vigie

Retire do forno e espere que arrefeça, mas só o suficiente para comer uma fatia quente com manteiga!! 

Bom Apetite!!!