Esta receita de Pão Australiano foi partilhada e feita pela nossa seguidora @Adriani Ferraz.
Ingredientes:
- 150 gr de farinha de arroz
- 60 gr de fécula de batata
- 45 gr de polvilho doce
- 25 gr de amido de milho
- 6 gr de goma xantana
- 2 ovos (o segundo é opcional)
- 45 gr de açúcar mascavado
- 195 gr de água morna
- 35 gr de cacau em pó (cacau a 50%)
- 10 gr de fermento biológico
- 30 gr de mel ou melado
- 25 gr de óleo
- 1 colher de sumo de limão ou vinagre de maça
- 5 gr de sal
- 5gr de fermento em pó
- Noz moscada (ralada) a gosto
- Canela a gosto
Preparação:
- Ativar o fermento
- Juntar um pouco de água com o 1 colh açucar mascavado e o fermento biológico
- Misture bem e tape com papel film
- Pré-aqueça o forno a 180º
- Numa taça misturar todos os ingredientes secos
- Juntar os ingredientes líquidos com excepção do óleo – Misturar bem
- Junte o fermento já ativado (ativado é quando ele já duplicou de volume)
- Junte o óleo e misture durante 4 minutos
- Leve ao forno durante 35 min.
Espero que gostem.
Vocês também podem ter aqui a vossa receita preferida ou a que mais gostam de fazer. Basta partilharem connosco!
Mais receitas em http://www.desfiosdogluten.com
Comentários
