Este bolos são óptimos para aqueles dias que nem nos apetece carne, nem peixe. Além de que fica muito barato.
A receita é para 2 pessoas.
Ingredientes:
2 ovos
100 ml água
1 cebola média picada
salsa ficada
sal q.b
farinha sem glúten q.b
Preparação:
Coloque os 2 ovos inteiros numa taça, acrescente a água e o sal. Misture bem os ingredientes.
Está na hora da cebola e da salsa, misture sempre.
A farinha vai sendo colocada à medida que é necessária, a massa tem de ter uma boa consistência para que os bolinhos fiquem grandes e fofos ao fritar.
Como eu misturo sempre com uma vara de arames, quando a massa fica presa na vara, é porque já está pronta (como podem ver no video).
Quando a massa estiver pronta vamos fritar. Deixe alourar dos 2 lados e retire.
Sirva por exemplo com batata cozida e legumes, ou então com um arroz de feijão.
Bom apetite!
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