Ola, para experimentar a farinha alfarroba, decidi fazer uns bolinhos.
Também usei farinha sem gluten da Schar para misturar. Ficaram muito fofinhos, ótimos para o lanche. 😋
Ingredientes:
300 gr de farinha sem glúten
50 gr de amido de mandioca
50 gr farinha alfarroba
1 pitada de sal
150 ml de leite
150 gr manteiga
200 gr de açúcar
2 ovos inteiros
Preparação:
Misturar os ovos com a manteiga, o açúcar e o leite.
Junte as farinhas e o sal.
Pré-aqueça o forno a 180º.
Num tabuleiro coloque uma folha de papel vegetal, coloque com ajuda de uma colher de sopa, montinhos de massa.
Leve ao forno durante 10 minutos.
Bom apetite!!
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