Como recomeçou a escola e é sempre preciso lanches fáceis de levar, fiz este Bolo de fécula de batata e farinha de arroz.
Este bolo de fécula de batata e farinha de arroz fica fofinho e é fácil de fazer .
Ingredientes:
3 ovos
250 gr açúcar amarelo
250 gr de margarina
200 gr de fécula de batata
100 gr de farinha de arroz
1 colh chá de fermento em pó
1 colh. chá de açúcar baunilhado
Preparação:
Ligue o forno a 180º.
Separe as gemas da claras. Bata as claras em castelo.
Às gemas junte o açúcar e misture afim de obter um creme esbranquiçado. Quanto melhor mexer, mais fofo fica o bolo.
Derreta a manteiga, e quando esta tiver arrefecida junte à mistura anterior. A esta mistura as farinhas, o fermento e o açúcar baunilhado. Misture bem e junte as claras em castelo.
Barre uma forma com manteiga. De seguida verta o preparado anterior e leve ao forno a cozer durante cerca de 20 minutos.
Depois de cozido e de a forma estar fria, desenforme e decore a gosto.
Bom apetite.
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