Ola, apeteceu-me fazer um bolinho, mas como regressei ontem de férias não tinha nem sequer um ovo em casa. Então fiz um bolo sem ovos, sem leite e claro sem gluten. E não é que ficou bom??? ahaha
Ingredientes:
- 60 gr de farinha sem gluten (usei Schar)
- 60 gr de farinha de arroz
- 40 gr de chocolate em pó (usei Nesquik)
- 75 gr de açucar
- 1 colh de chá de fermento em pó
- 65 ml de oleo
- 275 ml de água quente
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180º
- Juntar todos os ingredientes secos (farinha, cacau, açucar e fermento)
- Acrescentar o oleo
- Depois a água e misture bem
- A mistura fica um bocadinho líquida mas depois de cozer fica boa
- Leve ao forno numa forma pequena, de preferencia quadrada, assim pode cortar em quadradinhos (fica mais bonito), cerca de 15 min
- Verifique com o teste do palito
- Retire do forno e delicie-se
Bom apetite
E que tal acompanhar este bolo com um gelado feito por si??
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