Ola, apeteceu-me fazer um bolinho, mas como regressei ontem de férias não tinha nem sequer um ovo em casa. Então fiz um bolo sem ovos, sem leite e claro sem gluten. E não é que ficou bom??? ahaha

Ingredientes:

  1. 60 gr de farinha sem gluten (usei Schar)
  2. 60 gr de farinha de arroz
  3. 40 gr de chocolate em pó (usei Nesquik)
  4. 75 gr de açucar
  5. 1 colh de chá de fermento em pó
  6. 65 ml de oleo
  7. 275 ml de água quente

Preparação:

  • Pré-aqueça o forno a 180º
  • Juntar todos os ingredientes secos (farinha, cacau, açucar e fermento)
  • Acrescentar o oleo
  • Depois a água e misture bem
  • A mistura fica um bocadinho líquida mas depois de cozer fica boa
  • Leve ao forno numa forma pequena, de preferencia quadrada, assim pode cortar em quadradinhos (fica mais bonito), cerca de 15 min
  • Verifique com o teste do palito
  • Retire do forno e delicie-se

Bom apetite

E que tal acompanhar este bolo com um gelado feito por si??

Gelado stracciatella caseiro e sem gluten

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