Esta sobremesa é um contraste de doce do leite condensado com ácido do abacaxi. É uma verdadeira delicia e muito fácil de fazer.
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 4 ovos
- 4 colh.sopa de natas
- 10 colh. sopa de açúcar
- 1 abacaxi
Preparação:
Leve ao lume o leite condensado junto com as gemas.
Misture bem e junte as natas
Mexer sempre até a mistura ficar espessa. Retire do lume e deixa arrefecer.
Junte o açúcar às claras, e mexa com a vara de arames. Leve ao lume até derreter bem o açúcar, quando fizer uma espuma branca, retire do lume e bata com a batedeira até formar ponto chantilly
Corte o abacaxi aos cubos. Eu cortei cubos pequenos mas corte com o tamanho que preferir.
Coloque-os num pirex. Vamos dar inicio a montagem do nosso abacaxi com leite condensado.
Por cima, coloque a primeira mistura que fez, a do leite condensado, visto que já está fria.
Por cima coloque o chantilly. E leve ao forno só para alourar o chantilly.
Leve ao frigorífico e consuma depois de frio. Aconselho comer só no dia seguinte. Fica mais fresquinho e é delicioso.
Sirva este maravilhoso abacaxi com leite condensado como sobremesa.
Sugestão: sirva após esta picanha 🙂 https://desafiosdogluten.com/2019/02/10/picanha-grelhada/
